নিজস্ব প্রতিনিধি – পুজোর শহরের রেস্তোরাঁগুলিতে খাবারের মান কেমন হচ্ছে তা জানতে পরিদর্শন শুরু করল কলকাতা পুরসভা। ভ্রাম্যমান ল্যাবে হাতেনাতে হচ্ছে খাবারের মান যাচাই। উৎসবের দিনগুলোতে যাতে সাধারণ মানুষের কোন স্বাস্থ্যহানি না ঘটে, সেদিকে নজর দিতে কলকাতা পুরসভার সতর্ক। এদিকে লক্ষ্য রেখে শুক্রবার থেকে শহরের বিভিন্ন জায়গায় পরিদর্শন করছে খাদ্য সুরক্ষা দফতরের আধিকারিকরা। ফুড সেফটি আধিকারিকদের সঙ্গে থাকছে ভ্রাম্যমান পরীক্ষাগার। যেখানে তৎক্ষণাৎ পরীক্ষা করা যায় খাবারের মান। কোথাও আবার আধিকারিকরা দেখছেন রেস্তোরাঁর ফ্রিজে মজুত খাদ্যসামগ্রী তাজা আছে কিনা। খাদ্য সুরক্ষা দফতরের তরফে জানানো হয়েছে, শুধু কলকাতাতেই নয়, পুজোর সময় কলকাতার পাশাপাশি জেলাতেও এই ধরনের পরিদর্শন চালানো হবে।
100 total views, 4 views today
