নিজস্ব প্রতিনিধি- সকালের জলখাবারে একটু রুটি সবজি হলে আর কিছু লাগেনা। স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিরা ভাতের বদলে রুটি খেতেই বেশি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। কিন্তু আপনি কি জানেন, সাদা ময়দা বা আটার পরিবর্তে গমের তৈরি রুটি খাওয়া বেশি স্বাস্থ্যকর।
গমের তৈরি রুটিতে আছে বি১, বি২, বি৩ সহ আরও ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার ইত্যাদি উপাদান। যা আমাদের শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। নিয়মিত গমের তৈরি রুটি খেলে আপনার রক্তচাপ, কোলেস্টেরল থাকবে নিয়ন্ত্রণে। চলুন জেনে নেই গমের রুটির উপকারিতা:
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে
গমের রুটিতে থাকা ফাইবার আমাদের পেট ভরে রাখতে সহায়তা করে। তাই চটজলদি ক্ষুধাও কম লাগে। ফলে ওজন থাকে নিয়ন্ত্রণে। গমের রুটি খাওয়ার ফলে হজম ও ভালো হয়।
দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে
চোখের জন্য কার্যকারী ভিটামিন ই, নিয়াসিন সবই মিলবে এই গমের রুটিতে। এতে করে গমের রুটি প্রতিদিন খেলে চোখের বিভিন্ন সমস্যা যেমন দূর হবে তেমনই দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখবে। পরিমাণ বেশি থাকে। তাই এক্ষেত্রে গমের রুটিকে বেছে নিতে পারেন প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায়।
ক্লান্তি দূর করতে :
অনেকেই আছে যারা অল্পতেই ক্লান্ত হয়ে পরেন। এতে করে শরীরে শক্তির পরিমাণও কমে যায়। সেক্ষেত্রে খেতে পারেন গমের রুটি প্রতিদিন। এতে শরীরের ক্লান্তি ভাব বেশি কাজ করবে না এবং পর্যাপ্ত শক্তি ও যোগাবে।
ত্বককে ভালো রাখে :
গমে থাকা জিঙ্ক উপাদান আপনার ত্বক রাখবে উজ্জ্বল এবং আকর্ষণীয়। নিয়মিত গমের রুটি খেলে আপনার ত্বক থাকবে সুন্দর এবং লাবণ্যময়।
