নিজস্ব প্রতিনিধি – প্রতিদিন দুটি টাটকা ফল খেলে শরীর সুস্থ রাখতে সহায়তা করবে। এটি ওজন কমাতে সহায়তা করে, শরীরের বিভিন্ন অঙ্গপ্রত্যঙ্গ ভালোভাবে সচল রাখতে এবং জটিল রোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে। তবে সর্বোচ্চ উপকারিতা পাওয়ার জন্য ফল থেকে হবে সঠিক সময়ে। একটা নির্দিষ্ট সময়ে ফল খেলে এর সর্বোচ্চ পুষ্টি উপাদান শরীর শোষণ করে নিতে পারে। আয়ুর্বেদে বিশ্বাসীরা সূর্যাস্তের আগে অর্থাৎ বিকেল চারটার আগে টাটকা ফল খাওয়ার কথা বলেন। এতে করে পুষ্টি উপাদান বেশি পাওয়া যায়। ফল খাবেন সূর্যাস্তের আগে: বিখ্যাত পুষ্টিবিদ লুকে কুতিনহোর মতে, বিকেলের পর ফল খেলে ঘুমের সময়সূচিতে এবং হজম প্রক্রিয়ায় ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। অধিকাংশ ফলে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে; যেগুলো ভাঙতে পারে। এটি শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি জোগায়, একই সময়ে রক্তে সুগারের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। বিকেলের পর বিপাকক্রিয়া কমে যায় এবং কার্বোহাইড্রেট হজম করা কঠিন হয়ে পড়ে।
